Компания ПАНОРАМА - Саратов и Саратовская область

Сама прошла путь от повара до управляющей.Долгое время,работала в ресторанах.Теперь у меня другая профессия,в другом городе.В Саратове бываю раза 3 в год.Но,попадая в новое заведение всегда оцениваю его сквозь призму своего профессионального опыта в прошлом.Пригласила меня подруга на день рождения в Панораму(позже из любопытства спросила сколько стоит банкет),оказалосьт2,5 тыс с чел.А аренда караоке зала 1000 р в час.С него и начну.Последний раз такую "аппаратуру" видела в начале 2000-х и то в домашнем варианте!DVD с плохим звуком,минусовкой,самыми дешевыми дисками и микрофоном!Интерьер заурядный(наверное владельцы заведения думают что важен только вид,а остальное нет)тоже некий эконом вариант(старые скатерти с неотстирующимися пятнами кое-где,также не первой молодости посуда и приборы).Цены меню ресторанный,а вот само меню и приготовленные блюда достаточно посредственные(чувствуется отсутствие шеф повара с хорошей школой ресторана и команды кухни в целом),исполнение блюд и подача на 3+,или 4-.Официанты,лишены знаний стандартов и этикета сервса.Во время банкета не разу не поменяли тарелки и приборы,не спрашивали о желаемой степени прожарки мяса,а когда у нас закончился свой алкоголь,мы решили приобрести вина,официант не смог нас сориентировать по этому напитку из меню,хотя никто не требовал знаний сомелье от него(а элементарно категория,крепость,страна).

Отмечали в ресторане «Панорама» свадьбу 7 августа 2010 г., хотя изначально планировали другой ресторан, но в связи с тем, что ремонт в этом ресторане затянулся, нам за 2 недели до свадьбы пришлось искать другое место. «Панорама» оказалась единственным приличном местом в Саратове, которое не было зарезервировано. И мы позже поняли почему:
1.Высокие цены, и не разрешают приносить свои спиртные напитки (в др. ресторанах напр. «Москва», «Волга», «Словакия» это разрешено).
2.Ужасное обслуживание. Например в середине вечера закончилась минералка (хотя была жара +40), и когда через какое-то время она появилась, бутылки стекло 0,5 литра которые расставляли на стол были открыты и налиты «с верхом», явно сбегали в магазин купили полуторки и разлили, причем продавали нам минералку купленную 1,5 л по 20 руб. за 100 руб.- 0,5 л. Фруктовая корзина (которая как нам обещали будет состоять из разных фруктов) стоящая 450 руб., состояла из 1 кг. нектаринов тупо лежащих на тарелке. Официантки ходили с недовольными минами, показывая всем своим видом, что мы их раздражаем. В общем за те деньги которые мы заплатили мы рассчитывали на совсем иное отношение.
3.Обманывают со счетом. Мы выяснили на следующий день, что гости у бара за свой счет приобретали напитки и сигареты сразу это оплачивая, а нам это повторно включили в счет.
4.В конце вечера, т.к. осталось большое количество еды (на общих тарелках) и напитков, мы пять раз попросили собрать нам все, официантки сидели за барной стойкой и идеотски хихикали, а потом вообще предложили нам самим это сделать, от чего я вообще была в шоке, т.к. в др. ресторанах обычно собирают все даже без просьб.
В общем не рекомендуем это заведение, единственный его плюс это месторасположение с видом на Саратов.

Отмечали в ресторане «Панорама» свадьбу 7 августа 2010 г., хотя изначально планировали другой ресторан, но в связи с тем, что ремонт в этом ресторане затянулся, нам за 2 недели до свадьбы пришлось искать другое место. «Панорама» оказалась единственным приличном местом в Саратове, которое не было зарезервировано. И мы позже поняли почему:
1.Высокие цены, и не разрешают приносить свои спиртные напитки (в др. ресторанах напр. «Москва», «Волга», «Словакия» это разрешено).
2.Ужасное обслуживание. Например в середине вечера закончилась минералка (хотя была жара +40), и когда через какое-то время она появилась, бутылки стекло 0,5 литра которые расставляли на стол были открыты и налиты «с верхом», явно сбегали в магазин купили полуторки и разлили, причем продавали нам минералку купленную 1,5 л по 20 руб. за 100 руб.- 0,5л. Фруктовая корзина (которая как нам обещали будет состоять из разных фруктов) стоящая 450 руб., состояла из 1 кг. нектаринов тупо лежащих на тарелке. Официантки ходили с недовольными минами, показывая всем своим видом, что мы их раздражаем. В общем за те деньги которые мы заплатили, мы рассчитывали на совсем иное отношение.
3.Обманывают со счетом. Мы выяснили на следующий день, что гости у бара за свой счет приобретали напитки и сигареты сразу это оплачивая, а нам это повторно включили в счет.
4.В конце вечера, т.к. осталось большое количество еды (на общих тарелках) и напитков, мы пять раз попросили собрать нам все, официантки сидели за барной стойкой и идеотски хихикали, а потом вообще предложили нам самим это сделать, от чего я вообще была в шоке, т.к. в др. ресторанах обычно собирают все даже без просьб.
В общем не рекомендуем это заведение, единственный его плюс это месторасположение с видом на Саратов.